ادامه مطلب ...
چگونه یک خرگوش تپل طراحی کنیم
سلام بچه ها
در اولین درس آموزش نقاشی می خواهیم با هم یک خرگوش شکمو بکشیم و آنرا رنگ آمیزی کنیم
ادامه مطلب ...دانستنیهایی درباره ژله ژلاتین، نوعی فراورده پروتئینی است که از هیدرولیز جزئی کلاژن تهیه میشود. کلاژن را از پوست، استخوان، غضروف و دیگر اتصالات بدن حیوانات استخراج میکنند. ژله یا لرزانک نوعی غذای ژل مانند شور یا شیرین است که معمولاً با اضافه نمودن ژلاتین و یا پکتین (ژلاتین گیاهی) تهیه میشود. غذاهای ژل مانند شیرین عبارتاند از: دسرهای ژلاتینی، مثل خوراک ژله، بلنک مانژ (Blancmange) یا مربا. غذاهای ژل مانند شور عبارتاند از: aspic یا ژلاتین ساده. ژله سلطنتی نوعی ژله است که زنبورها آن را میسازند. اگر این ماده غذایی را به لارو زنبور بدهند، تبدیل به زنبور ملکه میشود. از انواع شیرینیهای ژلاتینی میتوان ژلههای کوچک و یا پاستیلهای خرسی که مخصوص کودکان است را نام برد. ژلاتین چیست؟ ژلاتین، ماده جامد ترد و نیمه شفافی است که بی رنگ یا زرد خیلی روشن است و معمولاً بی بو و بی مزه است. این ماده از حرارت دادن طولانی مدت بافت ملتحمه حیوانات به دست میآید. ژلاتین، نوعی فراورده پروتئینی است که از هیدرولیز جزئی کلاژن تهیه میشود. کلاژن را از پوست، استخوان، غضروف و دیگر اتصالات بدن حیوانات استخراج میکنند. وقتی ژلاتین حرارت ببیند ذوب شده و زمانی که آن را دوباره سرد کنند، جامد میشود. ژلاتین همراه با آب، حالت نیمه جامدی را ایجاد میکند.. در مقیاس صنعتی، ژلاتین از فراوردههای فرعی صنعت گوشت و چرم میباشد. بر خلاف تصور عمومی، از شاخ و پنجه حیوانات در تولید ژلاتین استفاه نمیشود. برای خارج نمودن کلاژن از بدن حیوانات، از روشهای مختلفی همچون قرار دادن در اسید یا محیطهای قلیایی گاهی تا چند هفته استفاده میکنند. تولید ژلاتین در سراسر جهان، سالانه ۲۵۰۰۰۰ تن میباشد. ژلاتین برای مصارف خانگی معمولاً به صورت ورقه ای، دانه و یا پودر عرضه میشود. برخی از آنها را میتوان مستقیماً به غذای مورد نظر اضافه نمود. برخی دیگر را قبل از مصرف باید در آب خیس کرد. گیاه خواران از مواد گیاهی همچون آگار به جای ژلاتین استفاده میکنند. البته به خاطر داشته باشید که به آگار ژلاتین نمیگویند؛ چون ژلاتین تنها از حیوانات به دست میآید و منشا گیاهی ندارد. گاهی به انواع ژل و ژلهها هم ژلاتین میگویند. اما ژلاتین تنها به فراورده اطلاق میشود که از پروتئین حیوانات به دست میآید. پس از به وجود آمدن بیماری جنون گاوی، نگرانیهایی ایجاد شد مبنی بر این که ژلاتین به دست آمده از حیوانات مبتلا به این بیماری، ممکن است عاملی برای انتقال این بیماری به انسان باشد. دانشنامهٔ رشد
هیچکس حتی بچهها از نگرانی و تشویش در
امان نیستند.
بنابراین لازم است والدین به کودک کمک کنند تا به طریقی سالم با نگرانیهایش روبرو
شود.
برای کمک به کودکتان برای برطرف کردن تشویشهایش به این نکات توجه کنید:
برای صحبت کردن با کودکتان در مورد چیزهایی که نگرانش میکند، وقت بگذارید.
با دقت به آنچه کودکتان میگوید گوش دهید و به او توضیح دهید که حرفهایش را میفهمید
و به آن توجه دارید. در برابر آنچه او را آزار میدهد،به او اطمینان دهید و او آرام
کنید.
به کودکتان کمک کنید تا راهحلی برای این مشکل پیدا کند، اما سعی نکنید که خودتان
کل مشکل را حل و فصل کنید.
به کودکتان کمک کنید تا از دور به مسائل نگاه کند و توضیح دهید که این مشکلات
اغلب موقتی هستند.
با یک الگوی خوب برای کودک بودن، عملا به او نشان دهید چگونه به نگرانیهایش واکنش
درست نشان دهد.
اگه گفتین یک فیل بره بالای درخت چی میشه؟
یک فیل از زمین کم میشه
اگه دوتا فیل بره بالای درخت چی میشه؟
دوتا فیل از زمین کم میشه
اگه سه تا فیل بره بالای درخت چی میشه؟
سه تا فیل از رو زمین کم میشه
اگه ۴تا فیل بره بالای درخت چی؟
چهار تا فیل روی درخت میشه
اگه ۵تا فیل بره بالا چی؟
درخت میشکنه چون خیلی دیگه سنگین میشه
حالا یک فیل چطوری میتونه از رو درخت بیاد پائین؟
سوار یک برگ میشه میاد پائین
چطوری ۵تافیل سوار یک فولکس میشن؟
دوتا جلو و ۳تا عقب میشینن
چطوری ۳۰تا فیل سوار بنز میشن؟
بنز رو میفروشن ۶تا فولکس میخرن بعد ۵تا ۵تا سوار میشن
چطور میشه که یک برگ بیفته روی یک سوسمار و سوسمار له بشه؟
همون برگی میفته که فیله سوارش شده بود.
یک اقائی ۱۰۰۰تا اجر داشته با ۹۹۹تاش خونه میسازه اون آجر اضافه رو چیکار میکنه؟
میندازتش دور
یک اقائی یک سگ داشته یک کلاه رو سرش بوده و سوار یک فولکس بدون سقف داشته با سرعت میرفته یهو باد میزنه کلاهشو میبره.
سگه میپره پائین و دنبال کلاهه میره بعد از یک ساعت یک چیز توی دهنش برمیگرده. اگه گفتین توی دهن سگه چی بود؟
همون آجره که مرده اندخته بود دور.
Layman's 10 Commandments
قوانیـن لیـمن (بسیـار آموزنـده)